Alimentación de origen animal de los habitantes del Castillo de Aitzorrotz (Escoriaza, Guipúzcoa) / K. Mariezkurrena, J. Altuna.
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Continuing resourceSeries: . 33 | MunibePublication details: Donostia : Aranzadi Zientzia Elkartea, 1981Description: Páginas 199-229Content type: - Texto (visual)
- electrónico
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Munibe
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Munibe | Páginas 199-229 | Link to resource | Not for loan |
Se da cuenta de un conjunto de restos óseos, residuo de la alimentación de los moradores del castillo medieval de Aitzorrotz (s. XII y XIV). La base de alimentación de origen animal estaba constituida por el ganado vacuno, seguido de lejos del ovicaprino y del de cerda. El bovino es algo menor que el existente en el país en épocas pre y protohistóricas, así como menor también que el de raza pirenaica conocida hasta nuestros días. Parece que existen dos razas de ovejas, de tallas muy distintas. Están presentes también el gato y la gallina. Se hace un estudio biométrico del material.
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