Quesos de oveja / GALLASTEGUI, I.

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Continuing resourceSeries: . 3 | MunibePublication details: Donostia : Aranzadi Zientzia Elkartea, 1951Description: Páginas 155-157Content type:

Texto (visual)

Media type:

electrónico

Subject(s):

Etnografía
Pastoreo

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Summary: Se resalta la conveniencia de una mejora en la producción de quesos de oveja, resaltando operaciones consideradas imperfectas, durante la elaboración del queso.

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Munibe	Munibe	Páginas 155-157	Link to resource	Not for loan

Se resalta la conveniencia de una mejora en la producción de quesos de oveja, resaltando operaciones consideradas imperfectas, durante la elaboración del queso.

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