Mocoroa, Félix
La sidra / Mocoroa, F. -- Donostia : Aranzadi Zientzia Elkartea, 1953 - Páginas 145-156 - 1953 - 5 . (Munibe).
Se describe el proceso de elaboración de la sidra indicando los componentes de ésta y su papel en la calidad de este producto.
Agricultura.
La sidra / Mocoroa, F. -- Donostia : Aranzadi Zientzia Elkartea, 1953 - Páginas 145-156 - 1953 - 5 . (Munibe).
Se describe el proceso de elaboración de la sidra indicando los componentes de ésta y su papel en la calidad de este producto.
Agricultura.