El aprovechamiento de los recursos cárnicos en el Castro Celtibérico de Peña Moñuz (Dehesa de Olmeda, Guadalajara) / (Record no. 53970)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | nms a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20241220222726.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 241220b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 022 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS | |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 1132-2217 |
| 022 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS | |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | eISSN 2172-4555 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | Aranzadi Liburutegia |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| 9 (RLIN) | 1312605 |
| Nombre de persona | Estaca Gómez, Verónica |
| 245 13 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | El aprovechamiento de los recursos cárnicos en el Castro Celtibérico de Peña Moñuz (Dehesa de Olmeda, Guadalajara) / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Verónica Estaca-Gómez, Laura Aguilar-Molina, Jesús Arenas-Esteban. |
| 246 1# - FORMA VARIANTE DE TÍTULO | |
| Título propio/Titulo breve | The use of meat resources in the Celtiberian Castro of Peña Moñuz (Dehesa de Olmeda, Guadalajara) |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Donostia : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Aranzadi Zientzia Elkartea, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2024. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | Online first |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto (visual) |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Especificación de materiales | en línea |
| Nombre/término del tipo de medio | electrónico |
| 362 ## - FECHAS DE PUBLICACIÓN Y/O DESIGNACIÓN SECUENCIAL | |
| Fecha de publicación y/o designación secuencial | 2024 |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO | |
| Número de parte o sección de la obra | n. 75 |
| 9 (RLIN) | 1444252 |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Munibe Antropologia-Arkeologia |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | En este artículo se presenta el estudio zooarqueológico y tafonómico de Peña Moñuz (Olmeda de Cobeta, Guadalajara), un asentamiento celtibérico del s. IV-II a.C. Nuestros datos complementan las evidencias descritas para otros yacimientos celtibéricos con una economía agropecuaria centrada en la agricultura del cereal y la ganadería de caprinos, bovinos y suidos. De este modo, los resultados muestran una representación faunística compuesta predominantemente de fauna doméstica con bovinos, caprinos, suidos y équidos. En menor medida aparecen también especies salvajes como el ciervo, el corzo, el zorro o el tejón, destacando este último por las marcas de corte que tiene. Además del análisis zooarqueológico, presentamos un detallado análisis tafonómico de los patrones de carnicería realizado por las poblaciones humanas que vivieron en este lugar. A partir de los patrones de distribución esquelética de las marcas antrópicas hemos podido observar un predominio de procesos asociados a la descarnación, la desarticulación y el desollado. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | This article presents the first zooarchaeological and taphonomic study of the Peña Moñuz site, (Olmeda de Cobeta, Guadalajara) a Celtiberian settlement from the 4th-2nd centuries B.C. The results of this study complement the evidence described for other Celtiberian sites with an agrarian economy focused on cereal farming and livestock raising, primarily involving goats, cattle, and pigs. Our findings reveal a faunal composition predominantly made up of domestic animals, such as goats, cattle, pigs, and horses. Alongside these animals, remains of wild fauna have also been documented, notably deer, followed by roe deer, fox, and badger. Besides the archaeozoologiacl analysisi, one of the main contributions of this study is a detailed taphonomic analysis centered on meat processing activities, which shows a clear predominance of cut marks associated with defleshing episodes, followed by others related to disarticulation and skinning, among other processes. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Peña Moñuz kokalekuaren (Olmeda de Cobeta, Guadalajara) azterketa zooarkeologikoa eta tafonomikoa aurkezten du artikulu honek. Kokaleku zeltiberiarra da, K.a. IV. eta II. mendeen artekoa. Beste aztarnategi zeltiberiar batzuen kasuan deskribatutako ebidentziak osatzen dituzte gure datuek. Nekazaritza eta abeltzaintzako ekonomia zuten, eta, batez ere, zerealen nekazaritza eta ahuntz-aziendaren, ardi-aziendaren eta suidoen abeltzaintza nabarmentzen ziren. Hala, emaitzek erakusten dutenez, etxeko animaliak gailentzen ziren garai hartako faunan: ardi-azienda, ahuntz-azienda, suidoak eta ekidoak. Espezie basatiak ere agertzen ziren, neurri txikiagoan, hala nola oreinak, orkatzak, azeriak edo azkonarrak. Azken horiek nabarmentzen ziren, ebaketa markengatik. Analisi zooarkeologikoaz gain, toki horretan bizi ziren gizakiek egindako harakintza patroien analisi tafonomiko xehea ere aurkezten dugu. Marka antropikoen banaketa eskeletikoaren patroietan oinarrituta, hezurra eta haragia bereizteari, desartikulazioari eta larrutzeari lotutako prozesuak gailentzen direla ikusi ahal izan dugu. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Zooarqueología |
| 9 (RLIN) | 1444885 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tafonomía |
| 9 (RLIN) | 2796 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Edad del Hierro |
| 9 (RLIN) | 1439 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Pueblos celtibéricos |
| 9 (RLIN) | 1444886 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Marcas de Corte |
| 9 (RLIN) | 1444887 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Aguilar-Molina, Laura |
| 9 (RLIN) | 1444888 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| 9 (RLIN) | 1071112 |
| Nombre de persona | Arenas Esteban, Jesús Alberto |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | https://www.aranzadi.eus/fileadmin/docs/Munibe/maa20247508.pdf |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | |
| Tipo de ítem Koha | Munibe |