Nota sobre la charla "Cuarenta y cinco minutos en la Cocina Vasca del Museo de San Telmo", de J.M.Busca / HERNANDEZ GURMENDI, J.M.
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Continuing resourceSeries: 7. Munibe.Analytics: Show analyticsPublisher: Donostia : Aranzadi Zientzia Elkartea, 1955Description: Páginas 066-067.Content type: Texto (visual) Media type: electrónico Subject(s): Etnografía | GastronomíaOnline resources: Click here to access online Summary: Se da cuenta de un charla de J.M. Busca Isusi en la sala dedicada a Cocina Vasca del Museo San Telmo, en la que se disertó sobre gastronomía vasca y sobre la finalidad de los utensilios allí expuestos.
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Munibe
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Munibe | Páginas 066-067 | http://www.aranzadi.eus/fileadmin/docs/Munibe/1955066067.pdf | Not for loan |
Se da cuenta de un charla de J.M. Busca Isusi en la sala dedicada a Cocina Vasca del Museo San Telmo, en la que se disertó sobre gastronomía vasca y sobre la finalidad de los utensilios allí expuestos.
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