Arias Cabal, Pablo  1961- <br/><br/>
Determinaciones de isótopos estables en restos humanos de la región Cantábrica : Aportación al estudio de la dieta de las poblaciones del Mesolítico y el Neolítico = Stable isotopes measurements in human remains of the Cantabrian region .. / 
 Stable isotopes measurements in human remains of the Cantabrian region ... 
Pablo Arias Cabal 
 -- Donostia :   Aranzadi Zientzia Elkartea,   2005-2006 
 - Páginas 359-374 
 - 2005-2006 
 -  57(III) .
 (Munibe Antropologia-Arkeologia).
<br/><br/> Se presentan los resultados de una serie de análisis de isótopos estables de carbono y el nitrógeno realizados sobre colágeno de huesos humanos del Paleolítico Superior, el Mesolítico, el Neolítico, la Edad del Bronce y las Edades Media y Moderna. Como en otras zonas de la Europa atlántica, en la región Cantábrica se constata un fuerte incremento del consumo de proteínas de origen marino durante el Mesolítico, y un regreso a una dieta básicamente terrestre en el Neolítico. La variabilidad constatada en las muestras mesolíticas permite plantear la coexistencia de grupos que explotaban los recursos marinos y otros centrados en las zonas interiores. 
<br/><br/>ISSN 1132-2217 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>13C<br/>15N<br/>Eunomía<br/>paleodietas<br/>Subsistencia