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022			_a1132-2217
040			_cAranzadi Liburutegia
245		0	_aAnálisis de restos carpológicos de los yacimientos arqueológicos de Fuente Celada y el Hornazo (Burgos) / _cInés López-Dóriga, Eduardo Carmona Ballestero, Silvia Pascual Blanco, Jorge Vega y Miguel.
260			_aDonostia : _bAranzadi Zientzia Elkartea, _c2011
300			_aPáginas 289-302
336			_2isbdcontent _aTexto (visual)
337			_2isbdmedia _3En línea _aelectrónico
362			_a2011
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490			_aMunibe Antropologia-Arkeologia
520			_aEste trabajo presenta el estudio realizado sobre los carporrestos recuperados en dos yacimientos de la Cuenca Media del Arlanzón (Burgos): Fuente Celada y El Hornazo. Ambos son buenos ejemplos del tipo de yacimiento habitual en el Calcolítico de la Meseta Norte: los “campos de hoyos”. Estos agregados de estructuras negativas estaban vinculados a comunidades campesinas de las que apenas se conoce el tipo de gestión de los recursos vegetales. Este estudio proporciona nuevos datos (los primeros para el III milenio cal BC en la región) que contribuyen a mejorar el conocimiento sobre esa cuestión: los restos carbonizados recuperados indican que se cultivaban cereales con cierta tradición, como el trigo común/duro y la escanda menor (Triticum aestivum/durum y T. dicoccum) y que se explotaban recursos silvestres como el endrino (Prunus spinosa), y, tal vez, la fresa (Fragaria vesca). Los usos para los que pudieron explotarse estas especies y su posible relación funcional con los hoyos serán debatidos.
650			_a“Campos de hoyos” _91403517
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650			_aCalcolítico _9913
650			_aMeseta Norte. _91403496
856			_uhttp://www.aranzadi.eus/fileadmin/docs/Munibe/2011289302AA.pdf
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