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100 1 _aSANZ EGAÑA, Cesáreo
245 0 _aLa inspección veterinaria en los mataderos, mercados y vaquerias /
_cC. Sanz Egaña.
250 _a4ª ed. --
260 _aBarcelona :
_bRevista Veterinaria de España,
_c1945
300 _aVII, 672p.
300 _bil.
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_aTexto (visual)
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650 _aAlimentos - Adulteración e inspección
650 _aMataderos
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