La sidra / Mocoroa, F.

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Continuing resourceSeries: . 5 | MunibePublication details: Donostia : Aranzadi Zientzia Elkartea, 1953Description: Páginas 145-156Content type:

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Summary: Se describe el proceso de elaboración de la sidra indicando los componentes de ésta y su papel en la calidad de este producto.

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Se describe el proceso de elaboración de la sidra indicando los componentes de ésta y su papel en la calidad de este producto.

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