Aranzadi Zientzia Elkartea Liburutegia catalog

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Haranburu-Altuna, Luis 1947-

Historia de la alimentación y de la cocina en el País Vasco : de Santimamiñe a Arzak / Luis Haranburu Altuna. -- Alegia (Gipuzkoa) : Hiria Liburuak, L.G. 2000 - 312 p.

ISBN 84-95421-61-5

Subjects--Topical Terms:
Alimentación - Euskadi
Alimentación - Historia

Universal Decimal Class. No.: 392.81(460.15)

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